やきもの窯の改築

以前から使っていた、焼き物用の炭窯は”土器”を中心としたものには不足は無いが、あまり温度が上がらないので、断熱材を３倍の厚さにして高温の焼きのものにも対応できるように改築した。





　何度はテストをしてみたが、いい感じに焼けているので、どんどん試し焼きを進めていくつもり。

今年も醤油絞り

朝は水道の水が凍る日が続いているが、

今年も恒例の醤油絞りの時期となる。

友人知人がたくさん集まり、笑い声の絶えない、とても賑やかな作業となった。

作業後は、皆で出来たての醤油で刺身や料理を堪能し、夕方にはお開きとなる。

枯草を焼く

乾燥した日が続く今頃に、毎年山の枯草を焼く。

枯れた葉は火が付くと、導火線のように燃え広がるので、よくよく注意しないと大変なことになる。(いつも５～６人のチームでやる。）

今日も一日に二回、村の防災放送が枯草火災の発生を伝えていた。

そうは言っても、広範囲の草から人間に都合のよいスペースを造り出すには、この方法を捨てられないのだ。